泰安有厨师学校吗？
我是新东方毕业的，现在自己创业开了个中餐、火锅、烧烤、烘焙、糕点等综合性的餐厅，面积200平左右，在小镇上，周围有小区，商场，饭店集中地。我的起步资金只有4万元，一开始也没有找父母要，因为不想让他们操心。我毕业的时候是13年，那时候工资水平不高，我在学校学习了两年多的时间，掌握了专业的厨艺，所以自信满满，就来到郑州找到一份工作，月薪4500元，包吃包住，这在当时对我来说已经很不错了。我工作了一年多时间，攒了8万元左右，就想自己创业，但是又不知道做啥好，后来看到快餐行业比较好，而且投资也不大，就决定做了。
我的餐厅是在县城里开张的，一开始也没想过在大城市开店，因为成本太高，我的目标客户就是一般的家庭和小年轻情侣，所以定价不能太高。不过我的菜价定7折左右，毕竟原材料涨价了，你不可能一直原价售卖。我的店里包含了火锅、烧烤、西餐等多种饮食项目，消费者可以选择的比较多，而且价格一餐也就20元左右，很经济实惠。我的店面积不算太大，加上后厨也仅仅60平米，但是容纳50人吃饭完全没问题。我的厨师团队一共4个人，两个学徒。前期生意很好，每天客满为患，等到后面就逐渐下滑，到现在已经没多少人光临了，现在一个月能收入4万多元，和巅峰时期相比差了不止一点半点。
我的店开在商场里，每个月要付租金（含暖气费）2万余元，加上水电费、员工工资等，开销很大。虽说目前生意不好，但也没到倒闭的地步，所以我打算继续维持下去，说不定哪天生意就能好起来呢！