中学生补脑益智吃什么?

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1. 补锌增强记忆力 在所有食物中,含锌量最高的是海产品、瘦肉和坚果类食品,如牡蛎、核桃等;蔬菜中也含有一定量的锌,如芦笋、菠菜等。 中学生正处于快速生长发育阶段,大脑和身体都需要大量锌元素,因此平时要做到不偏食挑食,保证各种营养物质都充足摄入。

2. 补充大脑营养 人脑中含有大量的卵磷脂,它是一种高级神经抑制剂,可以调节中枢神经系统,从而起到改善记忆的作用。 卵磷脂还是保护心血管的重要成分。平时可适当多吃一些富含卵磷脂的食物,如豆类及豆制品,鸡蛋(尤其是蛋黄),芝麻,花生,杏仁,腰果,核桃等。

3. 多吃含钙食物 中学生的骨骼正在迅速生长,对钙的需求量大。如果饮食中缺钙,很容易出现食欲不振、烦躁易怒、出牙迟、牙齿松动或抽筋等症状。 钙质不仅参与人体的代谢过程,还有助于神经传递,从而起到维护智力水平的作用。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,以及黄豆、豆腐、虾皮等。

4. 吃健脑菜 对于正处于身体发育时期的中学生来说,合理膳食、均衡搭配十分重要。 日常餐桌上可以适当多增添一些健脑菜肴,例如鸡蛋拌黄瓜、糖醋排骨、清汤鱼丸等等,这些食材不但营养美味,还具有健脑功能,是值得推荐的健脑菜。

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