除糟粕指什么生肖？
“除糟粕”是指去掉杂质、留下精华的意思，在十二生肖中，除了老鼠（因为“鼠目寸光”，太贬义了）之外，其他十一个属相都有“除糟粕”的含义在里面。 子鼠：“子”是“籽”的本字，“籽”有“种子”和“果实”的意思，引申为“收获”“收获的种子”；“子”还有“子女”的意思，说明人类繁衍的过程也是“收成——种子的过程”——这跟“除糟粕”很类似的。所以子鼠象征“除糟粕”。
丑牛：《说文解字》里说“丑，纽也。”段玉裁注云：“结绳之制，左绳打结之处谓‘纽’。”也就是说，“丑”的字形就像用手拧紧的绳子，有“紧紧抓住”的意思，引申为“开端的”；而“牛”与“丑”谐音，古人用“牛”来表示“十二地支”的“第二支”，也就是现在用的“丑时”(凌晨一点至三点)。“丑”又指“丑恶”“耻辱”等，这些含义都和“去除”有关系。因此我猜想在“除糟粕”的时候应该会有“丑”的身影出现。那么丑牛就象征“除糟粕”了。
寅虎：“寅”字的字形就是“大”带一只“虎”，意思是“大”里面有“虎”，那么“寅”的意义就是把大的东西里面那些小的部分分离出来，这就引申出“尊重”“敬畏”的意思(把重要的部分分离出来加以“尊重”)，再引申为“崇拜”“敬仰”等等。“虎”在古代是一种凶兽，“寅”又代表“猛虎”，所以“寅”字又带有“凶猛”的意思，这与“除去”的本意是很接近的，因此“寅虎”象征着“除去”。
卯兔：“卯”字像一个竖着的耳朵，上面的一横像是系在兔子头上的丝带，下面的一短横像两只并拢的脚趾。整个字形就像是缩着身体的可爱小兔子。因此“卯”的原意就是指“小兔子”。“兔”指的就是“白兔”。我们形容颜色经常用“月白风清”来形容，这其中就有“兔”，可见“兔”与“月”是有密切关系的。月亮有“阴晴圆缺”，其中“缺”就是“减损”“消除”的意思，由此引申出“缺憾”“缺点”等。
辰龙：“辰”的字形是“青”下边是一条盘曲的龙，而且这一条龙还长着一对翅膀！我觉得这个字形很像古代神话中的“盘古”。《说文解字》里对“辰”的解释是：“辰，震也。辰，时至运转物震動然也。”这里的“振”就是“抖动”“振动”的意思，由此引申为“振奋”“兴腾”“起立”。“起身”就是要动起来，也就是要有“前进”“发展”的意思。由此，“辰”的象征意义就指向“进步”“发展”了，而这也恰巧符合“龙”的形象特点——传说中“龙”是能够腾飞的灵兽。如此，“辰龙”就象征着“进取”“发展”了。
巳蛇：“巳”象形文字，上面一横像帽子，下面一横像身体，中间的竖是脖子，两旁的长竖是眼睛，整个字形就像一条盘着的蛇。因此“巳”的原意是“蛇”。由“已”又引申出“停止”“完蛋”“死去”等意思。“巳”还是“十二地支”的第六位，这就是“蛇行”的“蛇”，“十二时辰”的“巳时”(上午九点至十点)，“巳”还代表“神龟”。可见“巳蛇”在“除糟粕”的过程中是非常重要的。
午马：“午”字形像悬挂着的一束麻线，中间有一根穿线的尖锥。《说文解字》解释得很清楚：“午，蕤宾。”“蕤”的意思是“垂花”，“宾”的意思是“去其雄者”，合起来就是“中午时分”(太阳偏中天)“去其雄者”——只有雌性的马，也就是“午马”了。
未羊：“未”像是插着旗的一辆车，这里“车”是“旗”的代替字。古时军队出征或是郊外旅行时有插着旗帜的车，也有作为标志的标识。《说文解字》解释得很好：“未，味也。六月中，阴气未盛，未固而味。”意思是说五月份阳气开始弥漫，而尚未完全旺盛，植物枝叶茂盛，但尚未开花，有味道，但是未成形状。“未”引申为“没有完成”“没有达到”，同时也含有“缺乏”“缺少”的意思。
申猴：“申”字像树桠杈，“树”在这里表音兼形象，像树木一样挺直的身姿正是“猴子”的外貌特征之一。且“猴子”善于攀爬树木，而“申”也代表着向上的意思，由此引申出“高”“升”等意思，也含有“增加”的意思。
酉鸡：“酉”像叉着的两枝辣椒，其实它像的是“鸡爪子”，不过我实在找不到合适的字来代替“酉”的字形，故借用“辣椒”。“鸡”和“酉”都象征丰收，因此古代祭祀或者宴会的时候都要奏乐助兴，用乐器“敲击”出音乐的节奏，这也是“敲打”的由来。“酉”还可以通“有”“存在”的意思，“存在的”自然是“有价值的”“值得尊重的”，这样“酉鸡”就象征“高贵”“尊严”了。
戌狗：“戌”是个象形字，像爬行的犬形。《说文解字》解释得很详细：“戌，灭也，言灭此火也。”意思是说“戌”是“熄灭”的意思，而且这种“熄灭”是具有“彻底性”的，类似于“斩尽杀绝”“涤荡干净”。据此，“灭火”行动就要开始了，当然这是相当困难的，需要有“狗”那样的拼命精神才能做到。所以“戌狗”就在这艰难的日子里，为我们默默地付出。
亥猪：终于到了最后一个象征动物了。其实“亥”像拱形的门，也像手指关节的形状。它的本义就是“拱”“手”。“拱”手即是“举着双手”，于是就有“向人祝贺”“给人致敬”“拱手相让”等意思，“让”即是“推举”“推选”，由此引申为“推荐”“举荐”。由此来看，