猪是几号生肖?
在《圣经·创世记》里,神的第七个造物就是“猪”(chamash)。 这似乎可以证明猪的出生日期,但无法说明究竟是今天的哪种动物属于当年的那头猪。人们通常把家猪作为猪肉的供应者,然而考古发现的人类最早的家畜中并没有包括猪。现代人类基因组计划的科学家认为,猪是2000多年前从欧亚大陆引入美国的,而之前美洲原住民所养的是野生的豚鼠,即现在的火鸡。因此美国人的十二生肖里没有猪。
中国也是差不多的情况,根据考古和文献纪录,中国的先民在商代以前主要吃猎来的野生动物,用野生豚类打屁股(指家猪,这个称呼相当可爱),而不是现在这种肉乎乎的家猪。到了周朝,开始有养猪的文字记载了。不过此时猪的地位还是很低,并不吃猪肉。到宋朝时猪肉才成为平民的食物。至于家猪,据考证是在唐宋时期由阿拉伯人传入的。所以南宋孟元老的《东京梦华录》说“猪肉极肥腻,食之病人”,北宋苏轼的《荔枝叹》说“若有人知味,应吃猪如狼”,说明至少在宋朝,城市居民是可以买到猪肉的,但地位仍然很低。到了元朝,情况才开始好转。
当然,如果说到古代世界,那中国人还是挺幸福的。因为除了欧洲和北美洲之外的地方普遍喜欢吃猪。巴布亚新几内亚人喜欢拿猪肉当主食;非洲人民把猪视作财富和权力的象征,连部落的名字都要带个猪字;东南亚许多民族把猪当成最心爱的动物,甚至用猪皮做衣服。可见猪在古代世界并不是卑微的动物。