学校食堂赚钱吗?

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学校没有赚钱的食堂,如果学生多,食堂会处于收支平衡的状态,如果学生少,食堂就会亏损。高校食堂的经营模式大都分为承包和自营两种形式。如果是承包的食堂,学校按照合同收取承包费用,对于饭菜价格的上涨、亏损等都与学校没有关系。自营的食堂则与之不同,学生少的院系往往出现物价上涨或亏损,但是学生多的院系则大都不涨反降,基本持平。

自营食堂是按照收支平衡的原则进行管理的,饭菜收入只能用来购买原材料和支付水电气暖、人工、修缮等费用,盈亏均由学校来承担。也就是说,学生少的食堂可能饭菜价格涨了但仍亏损,而学生多的食堂饭菜价格没涨仍盈利,这样盈亏互补。也就是说,自办高校食堂是为了服务于学生而存在的,根本谈不上盈利,甚至还可能亏损。

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