深圳哪里有西点学校?
可以看看这所学校的简介哦! 深圳市新东方技工学校开设有西餐、甜品烘焙等热门专业,其中西餐专业又包括法式西点、英伦西点、意大利西点、经典西点、休闲西餐等五个方向;甜品烘焙专业分为法式甜点、英式甜点、韩式裱花、翻糖高级制作等专业,可满足不同学生的就学需求. 西餐专业主要培养能够掌握烹饪工艺基础知识,熟悉烹调基本技法,熟练运用各种刀功、火候以及调味等技能,制作中式传统菜品及西餐菜品的复合型技术人才。
课程设置全面,教学内容涵盖西餐概论、菜单策划与设计、西餐原料加工与保存、西餐刀具、设备与餐具的使用保养、营养与健康及常规临床病症的处理等内容,同时开设法国菜、意大利菜、德国菜、俄罗斯菜和美洲菜等各国特色菜肴,以及沙拉、汤、主食、咖啡饮品等课程。让学生系统学习烹饪理论知识的同时,熟练掌握各类西餐菜的制作品质标准与操作流程。 学校采用“理论+实践”的教学模式,教学过程注重实用性与可操作性,确保学生学到真实可用的高薪技能。同时在教学中融入创新思维,培养高素质、高技能的复合型人才。
在师资建设上,学校着力构建“双师型”教师队伍,拥有行业企业经验丰富、专业素养高的教师团队,并定期邀请行业内资深专业人士进行讲座授课或指导实训。