2016年养虾前景如何?
目前,我国海水对虾养殖产量最高的省份是山东,其次为广东、辽宁和天津等,产量居世界首位;淡水南美白对虾产量最高的地区是广东,其次是江苏和湖北等地。 据国家统计局资料显示,2008年我国海水对虾养殖产量达到历史最高值49.95万吨后,此后连年下降,到2013年降到17.17万吨,降幅达61%,其中北方沿海地区产量大幅下降,由2008年的18.23万吨降至2013年的3.68万吨。 不过到了2014年和2015年,随着南方几大水系生态恶化状况的逐步得到改善,以及海水养殖环境的不断修复,海水对虾养殖产量连续增长,2015年达到27.85万吨,比2014年增产34%左右。 从国内消费情况来看,目前国内对海鱼、虾类消费的占水产品总量比例不足1/3(含冷冻品进口量),但这一数字在发达国家却高达55%~60%以上,因此我国的海鲜制品加工业还有很大的发展空间。
另外从国际贸易方面来看,近年来尽管我国水产品出口数量不断增加,但出口金额却连年下降,2014年甚至出现负值(-5.4%),主要原因就是由于出口价格偏低,竞争力不强。而进口产品结构中,鱼粉和虾籽进口量分别达到751吨和11700吨,比重分别为64%和96%,高质量的水产品和营养丰富的鱼虾衍生物仍是我国水产品加工行业中需要重点开拓的市场领域。
总之,考虑到目前国内海水对虾养殖业仍在延续着单一、粗放的生产经营模式,资源和环境代价日益加大,产业风险也日趋明显,因此建议有关部门应进一步健全行业标准,规范行业发展,同时在政策和资金上给予大力支持,走高效、安全、优质的对虾水产养殖之路。