鸡与什么生肖相宜?

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“五畜”之一,在古代有“无毒不丈夫”的说法(《礼记·祭义》)。可见其重要性。 中医理论上认为,鸡汤有“补虚损、益精气、消浮肿”的功效。对肾虚、脾胃虚弱、气血不足或营养不良引起虚弱的人,喝鸡汤是很好的滋补方式。鸡汤还能刺激消化液分泌,增进食欲,有助于消化吸收。 但要注意的是,因为鸡汤里的脂肪容易堆积在血管里,所以患有高血压、高血脂等病的人群不宜多喝鸡汤。 那哪些人才适合喝呢? 一般人都很适合吃鸡肉,尤其是体内有寒湿、气虚、阳虚的人,更是要多吃点鸡肉。但要注意,热性体质和阴虚火旺的人,就不适宜过多地吃鸡肉了,因为鸡肉性温,吃多了容易引起上火。

1.脾虚、气虚的人 这类人往往会有饮食减少、四肢乏力、精神不振、疲倦、面色萎黄等问题。如果出现上述问题,可以用鸡汤来调养。 用鸡汤来补气是有科学道理的。因为鸡肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白分子可以在胃酸的作用下形成游离氨基酸被人体吸收利用;同时,鸡肉中含有人体必须的氨基酸——脯氨酸和精氨酸,这两种氨基酸都有改善机体功能的作用,能强健身体,提升免疫能力。

2.肾亏、肾虚的人 这种人一般会表现出头晕耳鸣、腰膝酸软、神疲乏力、夜尿频多、记忆力减退的问题。如果是因肾亏导致的这些不良症状,可以通过适量吃些鸡肉得到改善。 因为中医认为,鸡肉能够温中益气、补肾塞精。现代营养学也表明,鸡肉中含有大量能提高性功能的物质,所以对肾虚也是有很好疗效的。 所以,无论是肾虚引起的腰痛还是男性性功能障碍,通过吃鸡肉都有一定的改善效果。但需要注意的是,由于鸡肉性温,因此有阴虚火旺的情况,比如手脚心发热、爱出汗、脸色发红的人是不适宜吃鸡肉的。

3.阳气衰弱的人 这类人的表现为畏寒喜暖、肢体怕冷、小便清长或是夜间尿多,出现这些问题可以通过吃鸡肉来补阳。 这是因为鸡肉中有相当丰富的蛋白质和微量元素硒,这两种营养物质都能增加机体的能量代谢率,从而起到加强体力、抗疲劳的效果,这对于阳气不足的人来说是非常重要的。

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