而驰是什么生肖？
应该是“而赤”，指的是“马”这个生肖。 因为“赤”通“驰”，《礼记·檀弓下》中有言“君赐食，羞而赤”，意思就是“(君上)赏赐食品，（我）因为(饭菜)红(赤)而感羞耻。 这里的“赤”就是指由粮食酿造的饮料——酒。
古人将酿酒的主要原料分为了五谷与四浆，其中四浆之一就是“醴”，用大米为原料酿造的低度酒，颜色浅黄透明、味道甜香醇厚。 这种“醴”和现在白酒不一样，现在白酒主要是以粮食中含量最高的淀粉为主要原料，用谷糠或者米饭作为辅料，经过蒸煮发酵制成。 而汉唐时期的“醴”，是用稻米做主料，加上曲和浆水发酵而成，属于低度果香味酒。 到了宋朝以后，人们开始使用小麦和高粱作原料，制酒技术也有了改进，产生了现在意义上的白酒。
宋代诗人苏轼有诗曰：“人间有味是清欢”，他最喜欢的酒就是“清江引”——“清溪清江酒，风露秋江上。饮量比疏狂，梅香发酒缸。” 这个“清清江水酿出的酒”说的就是现在贵州茅台镇独有的酱香型白酒。