醴是什么生肖？
醴字为会意字，其古字形就像一人双手奉酒的样子。本义指祭祀用的美酒。《说文》释“醴”为“祭酒”。用今天的语言来讲就是指祭祀时用来浇拜祖先的甜酒。 古人祭祀用的酒有两种：一种是无色的清酒，以谷物制成；另一种就是醴，用黍米酿造而成，颜色呈棕黄色，味道稍微有点甜。不过这种甜是后加的，是在酿酒过程中加入饭粒形成的，所以味道并不明显。 既然是用来祭祀的神酒，那自然不是一般人能喝到的。但到了周代，情况就发生了变化。
根据《周礼·内府》记载，周王有专门负责管理酒的官员——酒正，还下设了小吏，叫做“酒人”。这个“酒人”的职责之一就是在祭祀之时，为天子、诸侯献酒。当然，这个责任不轻，因为要亲自把祭祀用的酒抬到祭祀场所。 除了酒正、酒人之外，负责掌管酒器的官也称“醴人”，可见“醴”字的起源与此有关。
其实，这个“醴人”也是由古代的一种官职发展而来。在周代之前，朝廷中就已经设置了管理酒的官职，秦朝沿用此法，汉承秦制。这个官职就叫“醴卿”，属少府（少府的职能有很多，涉及制造、保管、分配给官僚们使用等各种事项）。而管酒器的人，也就叫“醴人”。 从“醴人”到“醴”字，一字之差，但却体现了汉字一个很重要的特点——形声化。也就是说，“醴人”的“醴”和现代汉语的“醴”，都是由形声字演变而来的。 那么，“醴人”的“醴”字是怎么形成的呢？
原来，在“醴人”之下还有一个负责掌管酒曲的官，这个官叫“酏(yí)匠”。“酏”的意思就是“薄酒”，也就是现在说的白酒。《礼记·月令》中有“仪酒毋酌，元酒惟香”，这里的“元酒”其实就是指的“酏”。另外，汉朝人的著作《东观汉记》中也提到过一种“酏局”，其实就是管酒曲的部门。
正因为“饴”“酏”都有表示酒的含义，而且读音相同，很容易混淆，所以在“饴”的字形结构当中加了“酉”，变成“酏”；而在“饣”下面加“酉”，就成了“醴”。这样，一个字表示的酒种类增加了，而字形的区分也有了保证。