江苏有哪些烹饪学校？
题主好，我是17年毕业的厨师，现在自己出来创业了。在选学校的时候也是走了不少弯路，现在回忆起来也感慨万千。 当初我父母一开始是不希望我学厨的，觉得厨师这行没前途。还是我坚持自己的想法，最后才进入苏州新东方烹饪学校学习。 新东方确实是一所不错的烹饪学校，在学校两年时间里我学到了很多，也改变了我父母对我职业的看法(我现在家里谁做饭谁头疼的情况已经不存在了)。
虽然在学校学习阶段的菜品都比较简单，但是都很有技巧。比如炒鱿鱼需要提前把鱿鱼打上花刀，爆炒腰花需要先焯水去除腥味等细节上的问题，都需要你静下心来去学习。 除了课堂上的理论知识，学校的实践操作也特别重要。基本上每个班级都会分配一个食堂作为我们的实操教室，像红烧肉、糖醋排骨、粉蒸肉这些菜都是常做的菜品。每做一道菜老师都在旁边进行指导，纠正我们不良的操作习惯。 两年的校园生活让我掌握了扎实的基础，毕业的时候我不仅拿到了相应的毕业证书，还取得了技师等级证书。现在想起自己的母校，那些一起学习的同学和老师依然历历在目。
目前我有同学在酒店的灶台上有很好的发展，也有自己在创业开设饭店的，而我选择回到自己的家乡开了一家小吃店，虽然生意不是特别理想，但是生活有滋有味。