厨师学校好吗？
这个问题的答案应该分开两部分来解答。 第一个部分，是关于要不要学烹饪厨艺这个问题上，我的建议是要学习！ 因为现在社会上的绝大部分职业，其实都依赖于一定的技术能力作为基础。没有技术的支撑，很难在社会上立足。比如医生需要掌握医术，教师需要具备授课的能力，程序员也需要精通编程技术等等；而厨师作为一种技能型行业，自然也是如此。
可能很多人会觉得厨师只不过是个烧饭的，有什么可学习的。但是实际上厨师所需要掌握的技能以及需要具备的技巧是非常多的。 首先就是原材料的识别和处理；然后是需要掌握烹调的各种技法和技巧；最后还需要了解厨房工作、餐厅运营等相关知识。所以，厨师绝对不是你们想象中的仅仅负责炒菜做饭这么简单。
第二个部分，则涉及到具体要不要去厨师学校学习的问题。我的建议是如果有机会能够去到大型酒店跟师学艺，那肯定是最好的选择。但是如果因为种种原因不能去的话，那么厨师学校也是一个不错的选择。 为什么这么说呢？ 因为不管是厨师学校还是酒店，其实都是传递烹饪技艺的一种方式。而且从某种意义上来说，师傅带徒弟这种形式相比学校的课堂教学来说，更有利于对烹饪技艺进行传承和授受。
不过，如果能在现实中找到合适的师傅跟师学艺，那就最好不过了。但是在现实中往往有很多学员由于各种原因最终不能如愿。这个时候，厨师学校就是一个不错的弥补选择。 为什么这样说呢？因为目前市面上不少厨师学校都能够提供较科学、系统的教学方案。而且很多厨师学校在教学的过程中也非常注重实践操作能力的培养。所以只要用心学习和练习，基本都能学到较为扎实的烹饪技艺。 当然了，再好的学校和老师，如果没有学生的勤学苦练，也是徒劳。所以，最后能学到什么样的程度，还是得看学生个人的努力。