碗里锅里猜什么生肖?
碗是圆底,象征生肖龙 ; 锅为方座,象征生肖虎。 “碗里”即“有龙”之意,暗示了第五位“辰(龙)”。 “锅里”谐音“有虎”,也暗示了第二位的“寅”和第三位“亥”的相合。 所以答案是虎和龙! 这是中国古老的文字游戏,在当今网络用语中称为“套路”或“坑” 。
如果按十二生肖来对应,则是子鼠,丑牛,寅虎,卯兔,辰龙,巳蛇,午马,未羊,申猴,酉鸡,戌狗,亥猪。 那么这十二种动物依次进入“碗”“锅”里又有什么意思呢? 原来在中国古代历法中,一年被分为冬至和夏至两个节气,分别是冬季和夏季的开始。而立春意味着冬季结束,春季开始,所以立春也是一年的第一个节气。 在立春这一天,中国民间有“咬春”的习俗。所谓“咬春”就是吃春饼、春卷。 春饼用面粉制成薄饼,卷着青菜、豆酱等食材食用,既营养又有趣。
而春卷是由春饼演变而来的一种食物。把春饼卷好以后,切成小段,放入鸡蛋液里搅拌一下,然后下锅油炸成金黄色的小块,便是外酥内嫩的春卷了。 这道美食在宋朝就已经出现,《岁时广记》就记载了当时的“春盘”,由生菜、豆子、萝卜、韭菜等材料做成的菜肴。 到了明代,出现了以米面制成的薄皮包馅儿的春卷,并在《酌中志》中有载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春。” 但人们吃春卷的兴致并没有因为明朝的兴起而高涨起来,反而到了清代才风靡一时。
而在清朝,宫廷之中还有一个有趣的“卷春”活动。 每逢立春之时,皇帝会命人将春卷放在盘子中,端至御前给皇后、妃嫔们享用。但这些春卷制作极为精致,并非普通的春饼皮儿卷着各种蔬菜做成,而是将虾仁爆肚、豌豆苗剁碎与香蕈(香菇)一起拌入熟猪肉末做成肉馅,然后用薄皮包着肉馅捏紧蒸熟而成。
可见,古人对于“咬春”是很讲究的,不但有春的元素,还充满了趣味。 而“锅中”则暗示了第四位“癸(羊)”和首位“甲(鼠)”。 因为每年的首个节气都是立春,而第四个节气才是清明,因此“甲”必定会在“碗中”。至于“癸”,则是根据农历计算,每年立冬后第3个戊日是“冬至”,从冬至开始白昼一天比一天多,周而复始,每15天便有一个“戊日”。 等到立春到来时,“冬至”已过274天,恰好到了第四个“戊日”,于是“癸”便在“锅中”了。 至于“乙”为何不在“锅中”呢? 因为乙是与甲阴阳相对应的“阴木”,属于柔克刚,难以压制甲的冲劲。而且“乙丁财禄聚”,这里丁指代了第三位的“亥”,因此“乙”只能在“碗里”等待机会了。