这个问题有意思，先引用一段佛教典籍《大智度论·卷第七十九》中的话作为解答。 上面这段话的意思是，有人为了长寿而只吃蔬菜，但这样营养不够，其实应该“食五谷得长生”；同理，有人为了福报而只吃水果，也是欠缺的，应该“食菜得福”。这里所谓的“菜”，其实就是指五辛（葱、蒜、韭菜、薤、兴渠）。
《大般涅槃经》中也说：“食众生肉者，如食人肉。云何为人不食？有识知故……复次善男子！若欲长寿，应当素食。” 以上均引用佛经原文，此处所谓“吃素”指的不吃五辛，并非不吃肉。其实，只要不吃五辛，按照我国传统饮食结构来说就是吃素的。
当然，现在有些人把不吃鱼肉等动物性食物也叫作吃素，这个我们就不争论了。
综上所示，吃素这一概念依据不同标准可分好几种，不过，如果按佛经中所言，凡是不吃五辛都算是吃素的话，那么吃荤就真的只是吃鱼肉之类的肉类食品了。从佛教角度说，吃肉的人不算居士（不信佛却受五戒之人称作“居士”）。
厉冬楠优质答主通常说的吃荤的生肖指的是牛羊马猪狗鸡等动物。它们一般属于人类的家畜，或是人类常吃的肉类来源。这些生肖通常被认为是代表善良、勤劳和具有奉献精神的动物。
在中国传统文化中，十二生肖与十二地支相对应，每个生肖都有其特定的象征意义和性格特点。在众多的生肖中，吃荤的生肖通常指的是以下几种动物：
牛：牛在中国文化中一直被视为勤劳和辛勤的象征。它们被人类驯化用来耕田和拉车，为人类的农业生产作出了巨大贡献。牛肉也被人们视为营养丰富的肉类来源。因此，牛作为一种代表勤劳和贡献的动物，被归类为吃荤的生肖。
羊：羊是中国传统的吉祥物之一，被认为是温和、善良和纯洁的代表。人们常常食用羊肉，它被广泛认为是一种美味且营养丰富的肉类。羊的毛皮也可以被用来制作衣物和毯子等物品，因此羊也是一种被人类利用和食用的动物。
马：马在中国文化中被视为尊贵、神骏和速度的化身。它们被人类驯化用于骑乘、拉车和耕田等劳动和运输用途。虽然马肉在一些地区也有食用，但相对来说不如牛羊那样普遍。然而，由于马与人类的密切联系以及其在军事、农业和交通等方面的重要作用，马也被视为吃荤的生肖。
猪：猪在中国传统观念中是一种富饶和幸运的象征，因为汉语中“猪”和“富”谐音。人们认为拥有一头肥猪代表着家庭的富裕和丰收。猪肉是人们最常食用的肉类之一，其营养价值和美味程度得到了广泛认可。因此，猪作为代表富饶和被广泛食用的动物，也属于吃荤的生肖。
狗：狗是人类最忠实的伙伴之一，被认为是忠诚、勇敢和守卫的代表。在一些地区，牛肉、羊肉和猪肉是人们主要的肉类消费来源，而鸡肉和鱼类也被广泛食用。作为吃荤的生肖之一，狗通常被视为人类的忠诚伴侣，同时也作为肉类的来源。
鸡：鸡在中国文化中代表着吉祥和兴盛。人们食用鸡肉，认为鸡肉不仅美味，还有滋补养颜的功效。此外，鸡蛋也是人们经常食用的食物之一。因此，鸡作为代表吉祥和被广泛食用的动物，也被归类为吃荤的生肖。
