大口吃素的是什么生肖？
是牛！ 牛在田间劳动，非常辛苦，经常用嘴舔泥土中的盐分补充电解质，一边工作还一边念念有词“上帝啊，请赐予我力量吧”（《圣经·创世纪》中有描述）。 其实，牛在劳动时不仅耗费体能、汗流浃背，还要不停地反刍，非常的辛苦和劳累。所以，古人认为“劳碌命”都是上天安排的，而牛这种勤劳、朴实的性格就注定了它是吃苦在前，享受在后。
在古时很多朝代的科举考试中，那些读书人都要提前沐浴斋戒，以示诚心，迎接考试。而在祭祀或是感恩活动中，人们往往会选用牛角作为器皿，以表示对自然和祖先的尊重。 而对于普通老百姓而言，平时吃菜只能吃青菜和黄芽白。如果是过年过节才好有些肉吃，不过也只是一点点而已。
所以在古代人们常常用“食不饱，力不足”来形容生活穷苦。而能吃饱饭的普通人只有农忙时节和春节前后，这就导致了古代人们常年处于饥饿或者半饥饿状态，因此常说自己“腹饥肠鸣”“饥不可食”等。 正因为如此，当我们看到“饕餮”这个词语的时候，往往解释为“贪婪地吃喝”，其实这也是符合古人饮食观念的——吃东西不知道节制，就是非常贪婪的行为。 就像这头牛一样，它辛勤地劳作却只吃草和少部分的粮食，如果给它点肉吃就吃得不得了，简直就是贪婪至极。